Railsの最新のER図をリバースエンジニアリングでスキーマから生成しましょう。rails-erdを使います。

docker container内でコピペでできるようにコマンドを列挙しておきます。

apt update
apt-get install graphviz -y
gem i rails-erd
erd

たくさん出すぎて困る場合は、モデルを指定してフィルタできます。

erd --only="Foo,Bar,FooBar"